
繹甜的四階段學習旅程
01
感官覺察
開啟感官, 學會觀察與感受, 建立風味的連結。
02
知識建構
理解食材、文化與歷史, 建構風味的知識脈絡。
03
體驗轉化
將知識轉化為生活中的理解, 創造屬於自己的風味日常。
04
創意表達
整合所學,發展個人風格, 自信地創作與分享。

繹甜不是要讓人人成為「懂吃」的美食品鑑家,而是讓你我從生活開始發現、認識、品嚐,「吃懂」每一個味道。

01
開啟感官, 學會觀察與感受, 建立風味的連結。
02
理解食材、文化與歷史, 建構風味的知識脈絡。
03
將知識轉化為生活中的理解, 創造屬於自己的風味日常。
04
整合所學,發展個人風格, 自信地創作與分享。

繹甜不是要讓人人成為「懂吃」的美食品鑑家,而是讓你我從生活開始發現、認識、品嚐,「吃懂」每一個味道。