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COURSES
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Goûter
只需要一點好奇。 從每天在接觸的食物開始， 打開感受的第一扇門。
Déguster
從「好吃」，到「這個味道是怎麼來的」。 感受，開始有了輪廓。
Apprécier
把感受和脈絡連在一起。 理解一個甜點，是在理解一段文化。
Savourer
整合你的感受、語言與理解， 慢慢長出屬於自己的品味視野。
L’ACADÉMIE DES IDÉES SUCRÉES
關於更多繹甜風味學院的完整理念和構思
